9-10 жовтня 2025 року доктор економічних наук, професор Єрмакова Ольга Анатоліївна разом із керівництвом та фахівцями ТОВ «Одеський осетринницький комплекс» взяла участь у міжнародному заході Black Sea – BlueTech Demo Days, що відбувся у Трабзон (Туреччина).
Захід об’єднав учасників із України, Туреччини, Румунії, Болгарії та Норвегії для обговорення актуальних питань впровадження інноваційних технологій в аквакультурі, сталого розвитку галузі та перспектив «блакитної економіки».
У межах програми відбулися візити до провідних наукових установ та підприємств аквакультурного сектору. Зокрема, учасники ознайомилися з діяльністю SUMAE – Central Fisheries Research Institute – сучасного науково-дослідного центру. Інститут забезпечує трансфер технологій, підготовку кадрів і науково-технічний супровід галузі. Високий рівень оснащення – від лабораторій до експериментальних аквакультурних майданчиків – дозволяє проводити комплексні дослідження на всіх етапах вирощування риби.
Також делегація відвідала підприємство Polifish, яке є прикладом ефективної вертикально інтегрованої компанії. Учасники мали можливість ознайомитися з повним циклом виробництва – від вирощування риби до її експорту, стандартизації продукції та організації логістики для міжнародних ринків. Досвід компанії демонструє, як ефективне управління виробничими процесами сприяє забезпеченню стабільної якості продукції та виходу на глобальні ринки.
В рамках заходу було також проведено результативні перемовини з представниками Норвегії – світовими лідерами у сфері технологій для аквакультури. Під час зустрічей обговорено перспективи партнерства, обмін досвідом та можливості впровадження інноваційних рішень для розвитку галузі в Україні.
Участь у заході дала змогу отримати комплексне бачення сучасних підходів до розвитку аквакультурних кластерів, що поєднують науку, виробництво та логістику. Отримані знання та практичний досвід сприятимуть впровадженню інноваційних технологій в Україні, підвищенню ефективності виробництва та інтеграції вітчизняного аквапродовольчого сектору до міжнародних ланцюгів постачання.
