
ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНІ МЕХАНІЗМИ ФОРМУВАННЯ ЕФЕКТИВНОЇ ЛОГІСТИКИ ТОВАРНИХ РИНКІВ: монографія / [Буркинський Б.В. та ін.]; за ред. Буркинського Б.В., Нікішиної О.В.; НАН України, Ін-т пробл. ринку та екон.-екол. дослідж. – Одеса : ІПРЕЕД НАНУ, 2021. – 264 с
ISBN 978-966-02-9571-1
DOI: https://doi.org/10.31520/978-966-02-9571-1
АВТОРСЬКИЙ КОЛЕКТИВ: Буркинський Борис Володимирович, Нікішина Оксана Володимирівна, Тараканов Микола Леонідович, Лисюк Володимир Митрофановач, Топалова Ірина Анатоліївна, Антонюк Павло Олегович, Лозова Тетяна Петрівна, Буюклі-Таран Тетяна Петрівна
У монографії висвітлено теоретичні, методологічні та прикладні засади механізмів формування ефективної логістики товарних ринків. Визначено способи і механізми впливу логістики на ринкові процеси відтворення у глобальному, національному та регіональному вимірі. Розроблено методологічний базис діагностики ефективності функціонування товарних ринків, теоретико-методичні засади діагностики логістичних «розривів» потокових процесів ринку. Проведено емпіричні дослідження логістичних тенденцій і проблем відтворювального розвитку стратегічних агропродовольчих ринків України. Обґрунтовано організаційно-економічні механізми формування ефективної логістики ринку молока та молочної продукції з акцентом на створення та розвиток кооперативних ринкових ланцюгів. Запропоновано організаційні механізми розбудови відтворювальної логістики на внутрішньому ринку овочевої продукції. На основі світового досвіду обґрунтовано напрями трансформації логістичного ланцюга цукрового ринку в контексті його входження до глобальних ланцюгів доданої вартості.
Монографія розрахована на фахівців органів влади різних рівнів, представників профільних інституцій, підприємців, учених, викладачів, аспірантів, студентів вищих навчальних закладів, усіх зацікавлених питаннями логістики товарних ринків.
Рецензенти:
С. В. Ільченко, доктор економічних наук, професор, завідувач відділом ринку транспортних послуг Інституту проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН
України
В. І. Ляшенко, доктор економічних наук, професор, завідувач відділу проблем регуляторної політики та розвитку підприємництва Інституту економіки промисловості
НАН України
І.І. Савенко, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри менеджменту
та логістики Одеської національної академії харчових технологій МОН України
Рекомендовано до друку Вченою Радою Інституту проблем ринку та економікоекологічних досліджень НАН України, протокол № 3 від 09 березня 2021 р.
ЗМІСТ
Передмова………………………………………………………………. | 6 |
1. Способи і механізми впливу логістики на відтворювальні процеси товарних ринків у глобальному, національному та регіональному вимірі………………………………………………… |
9 |
1.1. Сутність і структура логістичних систем товарних ринків у контексті глобальних ланцюгів вартості……………………………….. | 9 |
1.2. Оцінка способів впливу логістики на розвиток товарних ринків на засадах загальної параметричної теорії систем…………………. | 20 |
1.3. Економічні механізми впливу логістики на відтворювальний розвиток ринків та національної економіки…………………………… | 28 |
1.4. Концепція формування ефективних логістичних ланцюгів регіональних товарних ринків…………………………………………… | 38 |
1.5. Процес формування ринкових ланцюгів у регіональному та міжрегіональному вимірі……………………………………………….. | 46 |
Висновки до розділу 1…………………………………………………… | 57 |
Література до розділу 1………………………………………………….. | 59 |
2. Методологічні основи діагностики ефективності логістичних ланцюгів товарних ринків…………………………… | 62 |
2.1. Теоретичні основи діагностики ефективності логістичних ланцюгів товарних ринків……………………………………………… | 62 |
2.2. Методологічний підхід та методичні положення діагностики ефективності логістичних ланцюгів товарних ринків………………… | 76 |
2.3. Методичне забезпечення діагностики потужності руху матеріальних потоків, тенденцій сталого розвитку та якості логістичного обслуговування в ринкових ланцюгах………………… | 94 |
2.4. Методичні положення оцінки ефективності регулювання провідних ланок ринкових ланцюгів………………………………… | 107 |
2.5. Теоретико-методичні засади діагностики логістичних «розривів» потокових процесів товарного ринку…………………… | 119 |
Висновки до розділу 2…………………………………………………… | 137 |
Література до розділу 2…………………………………………………. | 142 |
3. Організаційно-економічні механізми формування ефективної логістики ринку молока та молочних продуктів в Україні |
148 |
3.1. Аналіз інструментів та заходів забезпечення ефективного функціонування провідних ланок логістичних ланцюгів молочного ринку України…………………………………………………………….. | 148 |
3.2. Диференційований підхід до організації кооперативної логістики сировинної ланки молочного ринку України…………… | 160 |
3.3. Організаційно-економічні механізми формування ефективної логістики ланок виробництва та реалізації молочної продукції | 176 |
Висновки до розділу 3…………………………………………………… | 182 |
Література до розділу 3………………………………………………….. | 185 |
4. Організаційні механізми розбудови ефективної логістики на овочевому ринку України……………………………………….. | 188 |
4.1. Логістичні тенденції та проблеми відтворювального розвитку овочевого ринку України………………………………………………… | 188 |
4.2. Логістична інфраструктура ринку овочевої продукції…………. | 202 |
4.3. Організаційні механізми формування ефективної логістики вітчизняного ринку овочевої продукції………………………………… | 210 |
Висновки до розділу 4……………………………………………………. | 220 |
Література до розділу 4………………………………………………….. | 221 |
5. Трансформація логістики вітчизняного ринку цукру в контексті його інтеграції до глобальних ланцюгів доданої вартості………………………………………………………………….. |
224 |
5.1. Структурна будова логістичного ланцюга українського ринку цукру та проблеми розвитку його ланок……………………………… | 224 |
5.2. Напрями трансформації логістичного ланцюга цукрового ринку України у контексті його входження до глобальних ланцюгів доданої вартості………………………………………………………….. | 239 |
Висновки до розділу 5…………………………………………………… | 253 |
Література до розділу 5………………………………………………….. | 254 |
Післямова…………………………………………………………………. | 256 |
Глосарій …………………………………………………………………… | 259 |
ПЕРЕДМОВА
В умовах глобальної нестабільності важливою умовою відтворювального розвитку національної економіки є ефективне функціонування логістичних ланцюгів товарних ринків (далі – ЛЛТР), у ланках яких відбувається процес продукування й розподілу доданої вартості, що є внутрішнім ресурсом розвитку країни. Обґрунтування шляхів, організаційно-економічних механізмів та заходів підвищення ефективності функціонування ланцюгів стратегічних ринків або їх базових ланок обумовлює необхідність розробки нового теоретико-методологічного забезпечення діагностики ефективності функціонування або трансформації ринкових ланцюгів з урахуванням вимог турбулентного зовнішнього середовища та постановки багатовимірних завдань.
Сьогодні теорія ефективності як наука активно розвивається, що сприяло зростанню кількості визначень та поглиблення значень терміну. Питання ідентифікації категорії «ефективність» у сфері логістики однозначно не вирішено, обумовлюючи необхідність нових досліджень. Слід зазначити, що існуючі теоретико-методичні напрацювання у сфері ефективності логістики стосуються, передусім, мікрологістичних систем. Невирішене завдання діагностики ефективності макрологістичних ринкових систем генерує широке наукове поле для подальших досліджень. Актуальність обраного напряму обумовлена необхідністю розвитку теоретико-методологічних засад діагностики ефективності ЛЛТР з акцентом на відтворювальний підхід, тому що це підґрунтя є основою для розробки організаційно-економічних механізмів і заходів цілеспрямованого регуляторного впливу держави на базові ланки ланцюгів стратегічних товарних ринків.
Проблемам дослідження логістики та регулювання товарних ринків у системі національної економіки присвятили свої праці Г. Азоєв, М. Белявцев, Ю. Білик, О. Величко, Ю. Губені. Е. Дефальвар, Р. Капелюшніков, Ф. Котлер, Е. Крикавський, В. Кучеренко, К. Ланкастер, І. Літовченко, О. Новосьолов, М. Окландер, Г. Олехнович, В. Осипов, Т. Осташко, В. Пономаренко, М. Портер, М. Постан, І. Савенко, П. Саблук, А. Сміт, В. Точилін, Н. Хомський, Е.Чемберлен, М. Чухрай, Ф. Жерер та ін. Питанням концептуально-методичного забезпечення оцінки ефективності логістичних систем присвячено праці учених А. Бутріна, Я. Вітковські, В. Гудкова, Л. Гурч, М. Кристофера, Є. Крикавского, Л. Міротіна, С. Осипенко, Ю.Пономарьової, Г. Руденко, Р. Сагайдак-Нікітюка, А. Семененко, О. Сумця, М. Талан, Д. Уотерса та інших науковців. Питання діагностики мікро- й мезоекономічних систем досліджували О. Дмітрієва, А. Ковальов, О. Новосьолов, Р. Шніпер та ін. Основна увага науковцями приділяється теоретико-методичним основам оцінки ефективності логістичної діяльності підприємств. Водночас недостатньо вивченими залишаються питання обґрунтування концептуальної сутності категорій «ефективність» і «діагностика» у ринково-логістичному вимірі, а також методологічних засад діагностики ефективності макрологістичних систем, зокрема ринкових.
Логістика має великий потенціал економічної ефективності та чинить значний вплив на розвиток як товарних ринків, так і національної економіки. Економічний ефект ринкової логістики виявляється у високому рівні організації товароруху між суб’єктами та ланками логістичних ланцюгів, оптимізації структурної будови ЛЛТР і, як наслідок, в економії матеріальних та фінансових ресурсів. Величина ефекту, в свою чергу, залежить від гнучкості управління потоковими процесами в ринку, оптимізації управління наскрізним матеріальним та пов’язаними з ним інформаційним і фінансовим потоком на засадах відтворювального підходу. Йдеться про розробку та впровадження організаційних, економічних, інтеграційних механізмів формування ефективних ЛЛТР відповідно до відтворювальних принципів.
В Україні разом із процесами дроблення підприємств досить активно розвиваються процеси кооперації та інтеграції господарської діяльності. Нині дедалі більшого значення набувають інтеграційні механізми розвитку і тенденції до координації, що особливо характерно для логістичних процесів взаємодії підприємств-виробників, споживачів, посередників, складського і транспорту. На аграрному ринку України механізми багатофункціональної кооперації дозволяють залучити дрібних і середніх товаровиробників до прибуткової ланки розподілу та реалізації продукції, забезпечити більш об’єктивний розподіл доданої вартості у кооперативному ланцюгу ринку. На практиці механізми логістичної взаємодії та управлінські механізми (об’єкт управління – потокові процеси) реалізуються на мікро- та макрорівнях, переплітаються між собою та потребують нових досліджень їх сутності, рис, типології, форм, методів і способів впровадження на певних ринках.
Актуальність та невирішеність перелічених проблем на теоретичному, методологічному та прикладному рівнях обумовила необхідність проведення нових досліджень у напрямі формування ефективної логістики товарних ринків.
Метою роботи є обґрунтування теоретико-методологічних та прикладні засад механізмів формування ефективної логістики товарних ринків, методичного забезпечення діагностики ефективності функціонування ЛЛТР, організаційно-координаційних та економічних механізмів формування ефективної логістики на українських ринках молока, цукру та овочевої продукції на основі відтворювального підходу з цільовою орієнтацією на оптимізацію ринкової доданої вартості.
Відповідний внесок авторів монографії наступний:
Буркинський Борис Володимирович, акад. НАН України, д.е.н., проф. – підрозділи 2.1, 2.2., розділ 5, післямова, загальна редакція;
Нікішина Оксана Володимирівна, д.е.н., с.н.с. – передмова, розділи 2, 3, загальна редакція.
Лисюк Володимир Митрофановач, д.е.н., проф. – підрозділи 1.1, 1.2, 1.3.
Тараканов Микола Леонідович, к.е.н., с.н.с. – підрозділ 2.5, розділ 3.
Топалова Ірина Анатоліївна, к.е.н., доц. – підрозділи 1.4, 1.5, розділ 4.
Антонюк Павло Олегович, к.е.н. – розділ 5.
Лозова Тетяна Петрівна – підрозділи 2.3, 2.4.
Буюклі-Таран Тетяна Петрівна – підрозділи 1.2., 1.3.
Монографія розрахована на фахівців органів державної й регіональної влади, представників профільних інституцій, підприємців, вчених, викладачів, аспірантів, студентів вищих навчальних закладів, усіх зацікавлених питаннями логістики товарних ринків.
Автори висловлюють подяку рецензентам роботи д.е.н., проф., завідувачу відділом ринку транспортних послуг Інституту проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України С.В. Ільченко, д.е.н., проф., завідувачу відділу проблем регуляторної політики та розвитку підприємництва Інституту економіки промисловості НАН України В.І. Ляшенко, д.е.н., проф., завідувачу кафедри менеджменту та логістики Одеської національної академії харчових технологій І. І. Савенко за надані рецензії, побажання та визначені перспективи подальших досліджень у даному напрямі.
Монографію підготовлено у межах виконання НДР «Формування ефективної логістики товарних ринків» (2019-2021 рр., № державної реєстрації 0119U000227).

